Flan de Turrón de Jijona

Esta receta la he visto muchas veces, pero no me animaba a hacerla, la vi en La cuina di casa web que esta en catalán pero tienen a bien ayudarnos si tenemos dudas, muy ricas recetas y muy linda presentación, fue el postre de Navidad.

Ingredientes

• 300g de turrón de Xixona
• 400ml de leche
• 5 huevos
• 100g de mascarpone
• 3 cdas azúcar
• 1 chorrito de licor amaretto
• caramelo líquido

Elaboración
Desmenuzar el turrón agregar los huevos, la leche el mascarpone el azúcar (si se quiere mas dulce agregar mas azúcar) el amaretto y licuar todo bien. en un molde poner abundante caramelo líquido y a baño maría en el horno unos 30 minutos a 200º