Terrina de palmitos

Ingredientes

• 1 cebolla picada
• 3 ajetes
• 320 g de queso crema
• 1 taza de agua o leche
• 1/2 taza de crema de leche
• 10g de gelatina sin sabor
• 1 paquete de cebollino
• 1 lata mediana de palmitos
• sal
• pimienta negra

Elaboración
Saltear la cebolla y el ajete con mantequilla y reservar, mezclar en un bol los palmitos y el queso crema y un chorro de leche, luego argregamos la verdura salteada y el cebollino picado pequeño, salpimentamos y en una taza de leche caliente, diluir la gelatina cuando este bien disuelta agregamos a la mezcla anterior, mezclando hasta que este homogénea. verter en un molde de silicona, si no se tiene forrar un molde con plástico de cocina verter la mezcla e introducir en la nevera hasta que cuaje. Desamoldar un rato antes de consumir así no esta exesivamente frío. Adornar a gusto.