Los fallos están en: 1)hay que hervirla con azúcar así pierde el gusto de agua (muy suave pero se puede mejorar), 2)pasar el pué por un tamiz para quitar toda hebra de batata, 3)algo mas de gelatina y 4) por último en chocolate poner mucho menos y encontrar como queda bien. Con todos estos datos, seguro que el próximo sale bien
3 comentarios:
Se ve realmente delicioso...ya me dieron ganas de hacerlo, o por lo menos de comerlo!!
Para el 3) Con agar agar sale espectacular!
Chuquis, yo lo comí y si estaba bueno pero no era lo esperado
Aerial, yo creo que si, es mas creo que simplemente aumentando la gelatina ha de quedar bueno, pero el chocolate que le deben de poner seguro que es mucho mas liquido y peor calidad que el mio...
bss
Andrea
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