Tarta de puerro y queso chedar

Ingredientes

• 1 tapa de empanada
• 500g de puerros
• 250g de queso chedar
• 100g bacon
• 200cl nata
• 2 huevos
• queso rallado
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Elaboración
Cortar finamente el puerro y sofreírlo junto al bacon, mientras estirar la masa sobre una tartera, batir los huevos y la nata agregando los puerros una vez tibios para que no cocine el huevo y el queso cortado en trozos pequeños salpimentar y espolvorear con queso rallado.
Cocinar en horno medio 30 minutos