Tarta de brócoli

De tartas va el día, esta para mi es un clásico,
Ingredientes

• 1 brócoli
• 200g queso de cabra (rulo)
• 3 huevos
• 200cl nata
• 1 masa hojaldre
• sal
• pimienta
• nuez moscada

Elaboración
Hervir el brócoli 4 minutos y con poca sal, cuando temple cortar la parte verde para separar la flor y la parte mas clara cortarla pequeño en un recipiente batir los huevos con la nata y el queso rallado la nuez moscada y la pimienta agregar con cuidado para que no se rompa el brócoli y mezclar, forrar una tartera y poner la mezcla en ella, agregar el queso en rulo y un poco mas de queso rallado por arriba y llevar al horno pre calentado a 180º, yo tenia prisa pero se puede dorar un poco mas, la próxima que haga sera...