Ingredientes- 2 berenjenas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 lata de atún en aceite
- queso muzzarella
- sal
- pimienta
Cortar en dos la berenjena y cocerla en microondas unos 5 minutos, mientras tanto cortamos en trozos pequeños la cebolla los pimientos y se los rehoga se agrega la berenjena cortada en trozos pequeños y dejamos que seque un poco incorporamos el tomate y el atún por ultimo el queso cortado pequeño y rellenamos las berenjenas horneamos 15 minutos para dorar.
2 comentarios:
Un relleno delicioso.
Para mi sin queso.
Besitos.
;-D
umm sin queso... entonces pondremos bechamel de lo contrario no se junta el relleno y se cae de la fuente al plato... =)
Bss
Andrea
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