Empanada gallega rapida

Socorrida comida para las caminatas de primavera y como es empanada gallega rápida, la masa es hojaldre congelado



Elaboración

• tomate frito
• 1 cebolla sofrita cortada en cubos pequeños
  
• 1 huevo duro
• 2 latas de atún
• 1 pimiento en lata
• el tomate frito
• 1 paquete de masa de hojaldre congelada
• 1 yema para pintar
  

Se corta todo chiquito primero la cebolla el ajo luego el pimiento y por ultimo el tomate estirar la mitad de la masa en una fuente poner en capas el relleno y tapar con el resto de masa, reservando los sobrantes para hacer una cuadricula. Pintar con yema y hornear