Pizzelle otra receta

Esta receta la saque del blog La majuluta es una receta mas liviana que la primera pero para comer con mermelada de alguna fruta no muy fuerte queda rico

Ingredientes

• 2 huevos
• 60 g azúcar
• 40 g aceite de oliva
• 160 g harina
• ralladura de limón

Elaboración
Se baten bien los huevos con el azúcar. Se agrega el aceite de a poco, luego el perfume y finalmente la harina hasta obtener una crema consistente. Se deja reposar la masa una hora por lo menos, cunde por unos 20 pizzelle.

pure con cebollino

Esta receta se la vi hacer a Oliver y realmente es cencilla y rica

Ingredientes

• patatas
• cebollino
• mantequilla
• sal
• nuez moscada

Elaboración
Hervimos las patatas y pisamos no en exceso para hacer el puré agregando mantequilla la sal y la nuez moscada por ultimo un buen puñado de cebollino picado no muy pequeño.

Patatas a la importancia

Ingredientes

• 1k patatas
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 2 cdas perejil picado
• 1/2vaso de vino blanco
• agua cantidad necesaria
• 2 huevos
• harina
• sal
• aceite para freír

Elaboración
Cortar las patatas en rodajas de 1/2 cm mas o menos y salarlas. rebozar las patatas con la harina y el huevo para freírlas hasta que estén casi cocidas, sacamos sobre un papel de cocina y reservamos. en un barro ponemos un poco de aceite y doramos los ajos y pochamos la cebolla cortada pequeñita añadimos el vino y dejamos evaporar, agregamos las patatas y cubrimos de agua, dejando hervir unos 10 minutos o hasta que estén cocidas, espolvoreamos con perejil picado y listo, a mi me gusta mucho para acompañar pescados.

Tosta con pisto

Se viene el buen tiempo... se vienen las cenas livianas y cómodas...

Sándwich olímpico Adriana

Este es un sándwich típico de Uruguay, creo que su triunfo consiste en los 7 ingredientes, al menos yo siempre lo he hecho con 7 ingredientes, los cuales pueden variar según las ganas que tengamos cada vez, los tenia olvidados gracias a Adriana que me los recordó =)
Ingredientes

• pan de pita
• jamón de york
• huevo en rodajas finas
• 1 tomate cortado fino
• lechuga en juliana
• queso edam
• aceitunas negras
• pimientos
• mayonesa

Elaboración
Ponemos en el pan de pita mayonesa y los ingredientes con mucho mimo y cuidado para que no caigan hacia los lados, comer con pausa y disfrutar el momento.