Tito, huesped por 20 días

Si no subo muchas recetas es que tenemos un huésped que lleva su tiempo, pero es un pan de bueno




Su debilidad es la comida y los mimos, aun no se en que orden =)

Mal genio no tiene se deja hacer casi de todo

Aparato para rajar aceitunas

Este aparato es bastante dificil de conseguir, a mi me lo presto mi nueva vecina que es de Jaén y por suerte también me esta enseñando a hacer aceitunas caseras







el proceso es sencillo pasar las olivas por las rendijas según su tamaño y en lo posible que el jugo de la oliva no toque la piel ya que puede dar alergia, según mi maestra en aceitunas

Langostinos a la plancha

Poco misterio y gran manjar sólo tiene aceite ajo y perejil picado finamente vuelta y vuelta y a degustar junto con todo lo que ha sobrado del día anterior

Tarta de queso de Móica

Esta es la tarta que trajo Mónica para navidad, realmente muy rica
Ingredientes

• galletas maría 1 paquete
• 125 g mantequilla
• 1 sobre de gelatina limón
• 1/2 litro de nata
• 250g philadelphia
• 1 sobre de gelatina fresa
• dulce de fresa

Elaboración
Machacar las galletas a polvo y mezclarlo con la mantequilla que este blanda, hacer la gelatina de limón cuando comience a enfriar agregar el queso y la nata montada con cuidado para no romperla meter en la nevera cuando cuaje agregar la gelatina de fresa con algo de dluce si se quiere por encima.

Salsa de arándanos

Ingredientes

• 200g de azúcar glass
• 350g Arándanos frescos
  
• 50ml de licor de cerezas
• 75ml de agua

Elaboración
En una cacerola mediana, calentar el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva, bajar el fuego al mínimo y revolver en el los arándanos y el licor de cerezas, tapar y cocinar a fuego muy lento por unos 30 minutos removiendo cada tanto para evitar que se pegue hasta que se haga una jalea de arándanos.