Tapas de empanada

Para una tarde con tormenta esta masa esta inspirada de la gata que come yo, las hice algo menos sanas y con truco de amasado
Cunde para 26 tapas de empanada
Ingredientes

• 500g harina
• 8g levadura química
• 5 cdas aceite
• sal
• nuez moscada
• agua templada c/necesaria

Elaboración
Hacer un hueco en la harina con forma de volcán, agregar la sal, la nuez moscada, la levadura y el aceite, ir mezclando con un tenedor e ir agregando agua mientras lo necesite con cuidado de no excederse, la masa se puede considerar que esta cuando sin estar pastosa no se desgrana, ahí comenzamos a amasar, bien con palo o bien con la maquina de hacer pasta, esta fue mi opción, cortar aros de 13cm de diámetro, yo no tenia con que hacerlo y utilice la tapa de una torre de cd's