Al
reencontrarme con Patricia, ella es de
Guatemala, como
recordabamos momentos de la infancia y comidas de los
paises por donde estuvimos, me
decidi a hacer
arepas guatemaltecas, se que se pueden hacer tanto de
maiz blanco como amarillo, y el que tenia en casa era el blanco, me salieron estas cosas... no estaban mal de sabor, pero no eran
arepas como se puede apreciar en la primer foto que encontré en la
web, o al menos yo llamo
arepas a lo que en
Guatemala se llamara a saber como...
Esta señora es una maestra, si alguien pasa por aquí y sabe como hacer algo similar por favor, dejenme la receta en mi correo.
Aquí esta mi intento de hacerlas con la receta de solo agua y harina de maíz,
palmeándolas para hacer la tarta... quedo como una galleta fina deliciosa pero no es como la foto de arriba...
Estas las hice aprovechando un resto de huevo que me
había quedado, de unos empanados, pero luego me
entreré que solo llevan agua harina de
maíz y sal hasta que la masa quede sin pegarse a las manos.
Estaban buenas las dos
versiones pero no es lo que intentaba hacer...
Simple, sabroso y rápido
