"Jeera rice" arroz basmati con cominos

Curso de comida hindú olvide la cámara de fotos son fotos cedidas

Ingredientes

• Arroz
• 2 cditas Comino
• Cardamomo
• 5 o 6 granos Pimienta negra entera
• 5 o 6 clavos
• Sal
• 1 hoja Laurel
• 2 cdas de aceite de grano
• optativo guisantes, coliflor, etc
• 1 de arroz 2 de agua

Elaboración
Lavar el arroz
Poner un fondo de aceite todos los ingredientes menos el arroz que se agrega una vez este templado el aceite, dar unas vueltas el arroz y agregar el agua en proporción de 1 de arroz por 2 de agua.