Curso de comida hindú olvide la cámara de fotos son fotos cedidas
Según me han dicho se come junto con los curry picantes para aliviar el picor, doy fe que funciona
Ingredientes
- limones
- caraway
- sal
- jengibre
Se cortan los limones en trozos pequeños (se ve en la foto), se pone abundante sal caraway y jengibre también cortado en trozos se cierra el frasco y se deja macerar por 2 o 3 meses antes de comer, la cantidad de la sal no me la facilitaron pero realmente era bastante, predomina la sal en el limón, al comerlo de a poco junto con la comida picante esta suaviza el picor
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