Tapas pakora

Curso de comida hindú olvide la cámara de fotos son fotos cedidas

Ingredientes

• 200g Harina de garbanzos
• Cebolla o coliflor
• patata
• Jengibre
• Cilantro
• Perejil
• Guindilla
• Comino 2 cdas
• Gran matéala
• Semillas de cilantro
• 1 yogurt (para unos 8)

Elaboración
Cortar todos los ingredientes en juliana, el jengibre rallado para que se disperse mas ir agregando
agua hasta tener una pasta tipo buñuelo, mezclar con todos los ingredientes y de pellizcos ir friendo
acompañar con chutney verde de cilantro y menta