viernes, 3 de junio de 2011

Papadam





Curso de comida hindú olvide la cámara de fotos son fotos cedidas


Papadam son de harina de lentejas similares a las tortillas mexicanas.
y se compran hechas... se cortan al medio o bien enteras y se ponen por un segundo en abundante aceite, de un solo lado quedan como galletas





Si no se quiere poner en aceite se queman directamente en el quemador unos segundos

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